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Lavorazione del Pistacchio

Gero Sicilia è un maestro nella lavorazione del pistacchio. Movimenti lenti e sapienti che danno alla crema di pistacchio la morbidezza giusta per farcire tutti i dolci tipici pasquali...

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Croccantini al Pistacchio

Un’altra specialità della tradizione pasticcera siciliana da assaporare lentamente in bocca fino a completo scioglimento. I croccantini al Pistacchio sono tanto buoni quanto semplici da preparare. Pochi ingredienti semplici e...

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Sculture di cioccolato per la tua pasqua

Le sculture di cioccolato possono diventare dei centrotavola spettacolari, se presentati ad una festa, in un ricevimento di nozze o ad un meeting aziendale. Potrebbero rappresentare qualsiasi cosa, da...

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Crema o marmellata? a voi la scelta

Gero Sicilia, il pasticcere che sta dietro ad ogni creazione della sua Pasticceria di Sicilia, è anche un abile maestro nella lavorazione del pistacchio. I suoi movimenti lenti e...

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La Dolcezza del Natale

Nonostante il panettone a Favara non sia considerato un dolce tipico della tradizione, nel periodo natalizio è abitudine acquistarne uno da gustare in compagnia o da regalare. La Pasticceria...

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Trucchi per decorare

Quando si parla di decorazioni dolci si inizia a pensare che sono cose difficili, riservata ai grandi professionisti della pasticceria. Invece non è proprio così basta un pò di fantasia...

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Le specialità pasquali

La reinterpretazioni di DOLCI TRADIZIONALI In Sicilia, a Pasqua, i veri protagonisti del menu sono proprio i dolci, come vuole la più fedele delle tradizioni. Le specialità pasquali a Favara sono davvero...

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Uova di Pasqua artigianali

Arriva la Pasqua!!! Non aspettate a prenotare un uovo artigianale personalizzato per un regalo bello da vedere ma soprattutto buono da mangiare. Potrai decidere insieme al pasticcere colore e...

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